Вам понадобится:
Творог деревенский – 400 г
Жимолость, черника или клубника – 100 г
Яйцо – 1 шт
Сахар – 3 ст.л.
Мука цельнозерновая – 3-4 ст.л.
Кедровый жмых молотый – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Размять творог, добавить яйцо, сахар, соль и перемешать. Вмешать муку и жмых, до однородности. Добавить в тесто ягоды, предварительно обвалянные в муке, и снова перемешать. Сформовать сырники небольшого размера, 6-7 см в диаметре. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Снять со сковороды и полить сверху растопленным шоколадом или сметаной!
