Другой город
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МУКИ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МУКИ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ

Вам понадобится:⠀

  Мука зелёной гречки – 280 г

  Сливочное масло – 125 г

  Сахар – 100 г

  Ванильный сахар – 10 г

  1 яйцо

  Соль – на кончике ножа

  Пекарский порошок – ½ ч.л.

  Соль – на кончике ножа

  Лепестки миндаля, кокосовая стружка или кедровые орешки для украшения


Приготовление:

Просеять гречневую муку через сито, добавить сахар, ванильный сахар, соль и пекарский порошок, венчиком смешать все компоненты до достижения однородной смеси. Добавить размягченное при комнатной температуре масло, втереть его в сухую смесь, до образования крошек, вмешать яйцо и вымесить тесто до однородности. 

Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут. Достать из холодильника, раскатать и вырезать фигурки. Украсить лепестками миндаля или кедровыми орешками. Выпекать 15-20 минут при 170 градусах. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Возврат к списку