Вам понадобится:⠀
Шпинат – 500 г
Яйца – 3 шт
Молотый кедровый жмых – 2-3 ст.л.
Зелень петрушки и укропа – 1 пучок
Соль и специи – по вкусу
Приготовление:
Шпинат обдать кипятком и отжать, затем мелко нарезать шпинат, укроп и петрушку. Взбить яйца с солью, добавить кедровый жмых и снова взбить. Смешать яйца с зеленью и хорошо перемешать. Вылить всю массу в форму для запекания и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. Готовое суфле посыпать свежей зеленью и подать горячим.
