ЗАВТРАК – с 5.30 до 12 часов – период очищения, поэтому рекомендуется обильное питье, сочные ягоды и фрукты. В утренние часы наш организм не нуждается в тяжелой еде. Отдохнувший, накопивший энергию, после ночного сна, он занят процессами очищения. Ягоды богаты витамином С, который активирует синтез противовирусных интерферонов и улучшают функцию надпочечников, начинает лучше вырабатываться утренние гормоны бодрости.
- Чистая или минеральная вода 1-2 стакана
- Курильский чай, настой листьев берёзы или одуванчика, ягодный чай, желчегонный сбор или цикорий 1-2 стакана с медом, с пергой, с цветочной пыльцой. К чаю – сушеные ягоды, яблоки, сливы или фруктовый батончик, орехи кедровые, семена тыквы, подсолнечника или льна
- Смузи из ягод, ягодное пюре с мёдом – 250- 500 г.
- Щавель с медом – 150 г.
- 2 раза в неделю - козье или коровье молоко, ряженка или варенец - 200 мл, творог натуральный -150 г. со сливками деревенскими с ягодами 1:1.
- Яблоки, гранаты, грейпфруты, апельсины.
ОБЕД – с 12 до 14 часов – пик пищеварительной активности, в это время оптимальны углеводы, которые богаты энергией и не дают сонливости после обеда. Углеводы хорошо сочетаются с жирами (горчичное, оливковое или сливочное масло, сало, кедровый орех, жмых). Перед обедом нужно выпить 1-2 ст воды или фиточая.
Варианты блюд смотрите в разделе Рецепты.
Идеально подходит окрошка, суп с крапивой и яйцом, омлет из деревенских яиц, овощные рагу, горошница и любые виды бобовых, супы, гречка и т.д.
ПОЛДНИК – в 17 часов
Травяной чай из чабреца, душицы, курильского чая, мяты с кардамоном, бадьяном, имбирем и корицей - 2 стакана с 1-2 ч.л. меда и орехами .
УЖИН – с 18 до 20 часов
Сырые овощи, салаты, зелень и белки – рыба, мясо, яйца и грибы, которые идеально сочетаются. Перед ужином обязательно надо выпить фиточай успокоительный, или в любом составе заварить чабрец, мяту, душицу, лаванду или мелиссу - 1-2 стакана.
Обязательно должен быть в рационе салат из сырых свежих овощей – 250-400 грамм.
Перед ужином можно выпить морковный или овощной сок – 200 мл.
После 18-00 углеводы (каши, выпечка, хлеб, пицца, макаронные изделия, картофель) и фрукты (в том числе фруктовые сладкие десерты) не рекомендуется употреблять. Они повышают уровень сахара в крови и стимулируют выброс инсулина в вечернее время, который является антагонистом гормона роста, способствующего синтезу белков, росту новых клеток и сжиганию жиров, превращая их в энергию. Кроме того, повышенный уровень сахара перед сном может способствовать росту патогенной микрофлоры (стафиллококк, грибы Кандида и др.) в кишечнике, в носоглотке и в бронхах.
С 22 часов наступает ночной период работы печени во время сна.
