В кедровом масле содержатся ценные элементы, которые получить жителю холодного региона сложно. Например, витамин D. В кедровом масле его много содержится. Про витамин D говорят вообще сейчас фантастические вещи, что он сто процентов противоопухолевый, и что это профилактика лишнего веса. Сейчас у всех в крови проверяют содержание витамина D. Мы его где получаем? Только от солнца. Солнечные лучи через кожу летом, или рыбий жир пить нужно. Так вот в кедровом масле тоже огромное количество витамина D.
Еще про Омега-3 надо сказать. Есть незаменимые жиры, которые не синтезируются в организме, они только должны поступать с пищей. Это как раз жирные кислоты Омега-6 и Омега-3. Омега-6 у нас много в питании – это подсолнечное масло, кукурузное масло, почти все виды растительных масел. В составе кондитерских изделий тоже Омега-6 в большом количестве. Омега-3 мы мало получаем, только из жирной рыбы. Омега-3 есть в кедровом масле, в льняном масле, в конопляном, и все... других источников практически нет.
