Есть ли смысл употреблять варёные овощи, каши, фрукты в компотах и ягоды в вареньях, не убиваются ли при варке все витамины?
Ответ диетолога:
Варка должна быть технологически правильной, щадящей витамины и другие питательные элементы еды. При варке супов можно использовать всевозможные специи, которые обладают лечебным действием.
Без варёных блюд тяжело человеку в холодный период года и при дисбактериозе кишечника. Оптимально горячие должны составлять 50-40% в сутки и желательно в обеденное время.
Выбирайте здоровые продукты в интернет-магазине megre.ru
