Вам понадобится:
Брокколи замороженная – 200 г
Лук репка – 1 шт
Вода – 700 мл
Смесь прованских трав (или любые травы по вкусу) – ½ ч.л.
Горсть кедровых орехов
Кедровый жмых молотый – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Порезать лук полукольцами и обжарить в сотейнике до золотистого цвета. Выложить в сотейник брокколи, добавить горячую воду и варить 5-7 минут. Снять с огня, добавить молотый жмых, соль и травы, взбить блендером до однородного состояния. Подавать горячим, посыпав кедровыми орешками.
