Суп грибной с фасолью и рисом
Вам понадобится:
Фасоль красная – 200г.Грибы (белые, опята или другие лесные)Рис коричневый – 50 г.Лук репчатый – 1 шт.Морковь 1 шт.Лавровый лист – 6-8 шт.Перец молотый – 1/2 ч.л.Сушеная петрушка – 4 ч.л.Семя укропа – 1/3 ч.л.Тмин 1/3 ч.л.Кориандр – 1/2 ч.л.Приготовление:
Красную фасоль и грибы промыть в воде и варить на слабом огне в подсоленой морской солью воде 20-30 минут. Рис промыть и предварительно замочить на 15 минут, добавить в суп. Лук репчатый и морковь мелко нарезать и добавить в суп через 20 мин после тихого кипения. Затем положить лавровый лист и специи.
Подавать со сметаной