Вам понадобится:
Капуста квашеная (можно взять и свежую) – 2 горсть
Морковь свежая – 1 шт. средняя
Перец болгарский – ½ шт.
Зелень свежая или замороженная (петрушка, укроп, шпинат) – по вкусу
Кедровое или оливковое масло для заправки
Тмин – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть на крупной тёрке. Если берёте свежую капусту – нашинковать, если квашеную – отжать от рассола. Перец порезать тонкой соломкой. Смешать капусту, перец и морковь с порубленной зеленью, добавить тмин, заправить маслом и перемешать.
