Миндаль в пряных специях и меде

Вам понадобится:
Миндаль – 200 гр.
Яичный белок – 1 шт
Мед – 5 ч.л.
Корица – 1 ст.л.
Измельченная гвоздика – 1\2 ч.л.
Сушеный измельченный имбирь – 1 ст.л.
Черный перец – 1\3 ч.л.
Молотый кардамон – 1\2 ч.л.

Приготовление:
Взбить яичный белок,  добавить  все специи и соль. Перемешать, добавить в эту смесь миндаль и мед. Разложить орехи в один слой на противне и подсушить в духовке 10-15 минут. После этого перемешать и поджаривать еще 10 минут.
Можно сделать острые или соленые орехи, изменяя количество и состав специй по желанию.