Вам понадобится:
Рассольный сыр [сулугуни, адыгейский или деревенский мягкий сыр] – 500 г
Кедровое масло – 70 мл
Соль– по вкусу
Чеснок – 3 зубчика
Сушёные травы по вкусу
Приготовление:
Порезать сыр крупными кубиками. В глубокой тарелке смешать масло, сушёные травы, соль и выдавленный чеснок. Каждый кусочек сыра обмакнуть в масло с чесноком и травами, нанизать на шампуры или выложить на решётку. Готовить на мангале так же, как и любые другие шашлыки, но будьте осторожны, сырный шашлык готовится быстро – 5-7 минут.
