Она используется в качестве пищевой добавки для оздоровления организма, восполнения дефицита витаминов и микроэлементов, кунжутную муку добавляют в каши, коктейли, смузи, соусы, творожки и салаты. Широко применяется в кулинарии, особенно в хлебопечении.
Существует множество рецептов печенья, кексов и другой выпечки с этим продуктом в качестве ингредиента, также используют как панировку для запекания овощей, рыбы и мясных блюд.