ТУШЁНАЯ ТЫКВА

Вам понадобится:⠀

  Тыква – 300 г

  Морковь – 300 г

  Зелень петрушки свежая или сушеная

  Масло растительное рафинированное или сливочное топленое масло – 3 ст.л.

  Соль морская – по вкусу


Приготовление:⠀

Морковь порезать кубиками и притушить в топленом сливочном масле или оливковом масле на сковороде 2-3 минуты на умеренном огне. Добавить тыкву, нарезанную такими же кубиками и 100 мл воды, закрыть крышкой и тушить 3-5 минут. Затем добавить большую горсть петрушки и посолить морской солью, накрыть крышкой, снять с огня и оставить на 5-10 минут. 




Возврат к списку